陳俊柏的推薦清單

當我開始準備韓國留學時，身邊的朋友推薦了一個非常實用的論壇——「留學吧Study bar」。他們告訴我這裡的資訊非常豐富，能夠幫助我快速適應韓國的生活。最讓我感到安心的是，這裡不僅僅有各種留學相關的資訊，還有許多熱心的吧友隨時提供協助。

到達韓國後，我首先面臨的便是語言上的挑戰。幸好，「留學吧Study bar」的「檢定考試板」讓我找到了豐富的語言學習資源，包括線上課程、推薦教材，甚至是語言交換社團，這些都讓我的韓文能力迅速提升，讓我更快地融入韓國的日常生活。

說到晴天菓子的蛋黃酥，我的心中充滿了溫暖和期待。最近，我在IG動態上看到朋友分享了一張晴天菓子的蛋黃酥照片，簡直像是一場幸福的下午茶派對！這讓我忍不住也想去試試，於是我就來分享一下我的試吃心得吧。

首先，晴天菓子的蛋黃酥外皮酥脆得讓人驚艷。每一次輕輕咬下，那層層堆疊的酥鬆口感絕對能讓你心花怒放。而裡面的紅豆沙，則是綿密細緻到讓人無法抗拒。這樣的內餡與鹹香的蛋黃結合，真的是一種完美的搭配。尤其是上面灑的法國鹽之花，這一小小的點綴，讓口感更加豐富和有層次。

在我尋找一個適合自己的線上英文學習平台時，我試用了YesOnline、TutorABC和Engoo三個平台。特別是在主管建議我提升英文能力以拓展業務後，我開始認真考慮，最終YesOnline讓我印象最深。作為一名自由職業者，我需要精通商業英文以便與國際客戶有效溝通。這次我就來跟大家分享這段學習歷程。

當初選擇YesOnline是因為它提供了高度客製化的服務。平台的專業學習顧問非常仔細地分析了我的需求，為我設計了一套專屬學習計畫，這對於需要快速掌握商業英語的我來說，實在太合適不過。YesOnline自編教材則是另一亮點，涵蓋了會議、簡報和商務談判等實用主題，讓我不僅能夠快速吸收專業詞彙，同時透過實境模擬練習有效的跨文化交流。

下班后我們幾個朋友約了聚餐，地點就定在單位對面的菜館。雖然不用講虛假排場，但吃什么還是不敷衍的。遵循“N+1”的點菜原則，每人必須去前臺的展示柜前選一個自己喜歡的菜，“路邊荊煨伏雞”就這樣進入我的視線。黃色的雞湯里有雞肉若隱若現，明明隔著一層保鮮膜，我好像也聞到了那熟悉的香味。 起伏吃雞，不管是起頭伏，還是二伏、三伏，這是長沙人的習慣，至少在我們家是從來如此。我至今還記得我媽用老姜炒雞煮酒時，會把我們幾個小孩子叫到灶臺邊，口中念念有詞：“起伏吃只雞，一年好身體。”然后讓大家使勁地吸幾口氤氳的香氣，說是祛寒的。我媽的這套理論從來就沒被質疑過，我們也很配合她的指令，現在想來應該歸功于鍋中的美味吧。 我小的那個時候肉是要憑票購買的，所以為了給正在長個子的小孩子們補充營養，我媽通常在春天里就會想辦法搞一窩雞仔回家，應該有十來只吧，放養幾個月，從起伏的時候開吃：頭伏、二伏，好像還有末伏吧，我沒認真查過歷書。再加上中秋節、春節這樣的大日子，春天里的那窩雞仔基本就“仙化”成了我們小孩子生長的“催化劑”。 起伏吃雞（土雞 ）真的是一件奢侈的事，從前是喂大一窩雞仔不容易，現在是買到一只正宗土雞不容易。在長沙開飯店敢以“老姜炒土雞”為招牌菜就有蠻吸引眼球了，前幾年星沙遠大路上就有家飯店是以這道菜聞名遐邇的。我們單位的培訓學校正好在那附近，有人說請客基本都會去那家店。雖然我現在都想不起店名了，但唇齒間的美好仍然可以慢慢回味。 還有更牛氣的店家，干脆把“老姜炒土雞”做了飯店招牌，應該半數以上的長沙人都記得吧？沒進去吃過想必也是看見過的，就在桔園小區附近的南二環線北邊。我第一次進店是沖著招牌去的，試過了才曉得這里的“老姜炒土雞”真有我記憶里的味道，那個夏天我和90后女兒就成了店里的常客，她正長個頭急需補充“催化劑”呢。 說到起伏吃雞，如果說“老姜炒雞”是我記憶里的基本版，那這“路邊荊煨伏雞”就有如升級版。更可笑的是我第二天打開筆記本電腦想敲下這個標題時，居然記不全這有點拗口的菜名，只好打電話向飯店里的前臺小姐求助。路邊荊的藥用價值我是大致清楚的，在暑熱一路走高的夏天可起去濕強身的作用。只是原以為伏雞就是普通的土雞，前臺小姐認真地幫我糾正了——伏雞是土雞中的叫雞。她還說自頭伏以來，這道菜就成了店里的大熱門，每天要賣出四五十份呢。我掰著手指頭想了想，這顧客中只怕有半數以上是想借著這份美食翻動下記憶里那份老姜炒雞的味道吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。